L’esperimento è presto detto. Abbiamo fatto assaggiare a dei ragazzi di seconda media alcuni prodotti dietetici e salutari, comprati in diversi supermercati del circondario. La domanda è semplice: si può mangiare più salutare senza rinunciare al gusto e senza che il portafoglio ne soffra troppo?
I voti vanno da una scala da 1 a 5 e sono il risultato della media data da tutti gli alunni. Durante le ore dedicate al “progetto” i ragazzi, in piccolo gruppo, hanno studiato le etichette, discusso i voti, riflettuto sul prezzo ed, infine, registrato tutto su una tabella.
Ecco i risultati:
Triangoli di mais “Verso Natura” Conad
salute: 3 stelle
prezzo: 1,20 euro
rapporto qualità-prezzo: 4
bontà:3,5
“Sì & No” al formaggio Fiorentini
salute: 3,5
prezzo: 1,15 euro
rapporto qualità-prezzo: 4
bontà: 4
“Piadatina” snack bio
salute: 2,5
prezzo: 2,49 euro
rapporto qualità-prezzo: 3
bontà: 2,5
“Belle e buone” Galbusera gusto fichi
salute: 3,5
prezzo: 3,49 euro
rapporto qualità-prezzo: 3
bontà: 2,5
“Cereal senza zuccheri” biscotti fondenti
salute: 3
prezzo: 3,99
rapporto qualità-prezzo: 3,5
bontà: 4
“Cereal senza zuccheri” biscotti alla nocciola
salute: 4
prezzo: 2,19 euro
rapporto qualità-prezzo: 3
bontà: 2,5
Come potete vedere, sorprendentemente, la bontà è stata spesso sopra il 3, quindi almeno sufficiente. La palma d’oro va ai “Sì e no” Fiorentini, che in effetti somigliano tantissimo nel gusto alle patatine al formaggio classiche. Generalmente, nel salato i gusti di questi prodotti, quindi, si avvicinano a quelli degli adolescenti e possiamo dire che incontrano il loro favore. Più difficile, invece, la situazione nel campo del dolce. Qui i voti di bontà sono stati più discontinui, con la palma che va ai “Cereal senza zucchero” al cacao, che, con il loro gusto forte e deciso richiamano alla mente il cioccolato.
L’esperimento ha divertito e interessato i ragazzi e chissà che non si ripeta nei prossimi anni scolastici con nuovi prodotti. Fateci sapere se avete curiosità di vedere in particolare qualche altro snack salutare alla prova insindacabile delle fauci dei nostri adolescenti!